Cara Membuat Puding Art Sederhana

Published: Senin, 09 Maret 2015

 ini foto buatan pertama kali, terus di coba untuk hasil maksimal :D

Puding Art sangat digemari, selain rasa dan warna, puding art memiliki ciri khas yaitu dengan adanya kombinasi warna dan bentuk di dalamnya. Pekerjaan yang satu ini cukup menantang dan butuh kesabaran tinggi dalam membuatnya. Nah jika anda ingin mencoba sendiri di rumah, berikut kami sajikan bahan dan Cara Membuat Puding Art Sederhana :

Puding Art sangat digemari, selain rasa dan warna, puding art memiliki ciri khas yaitu dengan adanya kombinasi warna dan bentuk di dalamnya. Pekerjaan yang satu ini cukup menantang dan butuh kesabaran tinggi dalam membuatnya. Nah jika anda ingin mencoba sendiri di rumah, berikut kami sajikan bahan dan Cara Membuat Puding Art Sederhana :



Peralatan :
1-2 bh Suntikan medis
1 bh pisau (digunakan sebagai tools pembentuk kelopak bunga)
Alat tools lain seperti sedotan yg di bentuk seperti kelopak bunga, sendok kecil, dll
1 mangkok air hangat untuk membersihkan suntikan bila mau berganti warna
Tissue dan sendok kecil buat membersihkan adonan warna yg berlebih keluar kala kita membuat motif
Beberapa wadah mangkok tahan panas untuk adonan warna
Kukusan untuk mencairkan adonan puding warna yang sudah mengeras

Bahan I (Puding Bening) :
2 bks jelly bubuk instan (plain)
150 gr gula pasir
1200 ml air
1/4 sdt vanili

Bahan II (Untuk Motif) :
600 ml susu
3/4  sdt agar2 bubuk plain (saya pakai 1 sdt)
3/4 sdt jelly bubuk instan (saya pakai 1 sdt)
75 gr gula
Pewarna secukupnya

Bahan III (Untuk Penutup Bekas Suntikan) :
800 ml air
1/2 bks agar-agar bubuk
1 sdt  jelly instan (nutrijell plain)
150 gr gula pasir
1/8 sdt garam

Cara Pengolahan :

1. Masak semua Bahan 1 hingga mendidih.
2. Angkat dan tuang dalam wadah yang tahan panas kemudian diamkan sampai puding dingin dan mengeras
3. Setelah itu Masak Bahan II (untuk motif) hingga mendidih, angkat, dan tuang dalam beberapa wadah dan di beri pewarna sesuai keinginan.
4. Sedot adonan warna tersebut dengan suntikan dan mulai dengan membuat putik pada tengah puding bening
5. Setelah selesai membuat putik bersihkan suntikan dan sedot warna lain untuk membuat kelopak-kelopak bunga. Untuk membuat kelopak bunga ini bisa di bentuk menggunakan suntikan atau ditambah dengan memakai alat bantu tools seperti sedotan yang di bentuk model kelopak bunga, atau sendok teh, pisau, dll
6. Setelah bunga jadi terakhir membuat daunnya dengan cara yang sama dengan membuat kelopak bunga tadi
7. Setelah semua motif selesai sisihkan
8. Masak Bahan III hingga mendidih, angkat dan tuang dalam mangkok puding yang sudah bermotif tadi. Ini berfungsi untuk finishing akhir dan menutup bekas suntikan yang terlihat kurang cantik
9. Setelah semua selesai dingikan dalam kulkas
10. Lepas kan puding dari mangkok setelah benar-benar dingin dan puding siap disajikan

Bagi anda yang gemar berkreasi, anda dapat membuat bentuk lain dari bahan yang sama. Selamat mencoba.